La curcumina come terapia per la prevenzione di disfunzioni cognitive causate dal fumo di sigaretta.
Il fumo di sigaretta è un’abitudine ampiamente diffusa. Diversi studi hanno dimostrato che questo è associato ad un declino delle funzioni cognitive, osservando una reazione dose dipendente. Gli studi sono stati incentrati su degli inibitori dell’enzima acetilcholinesterasi (AChE), enzima coinvolto nei processi cognitivi, localizzato nella membrana post-sinaptica delle giunzioni colinergiche. La sua funzione è quella di idrolizzare l’acetilcolina scindendola in colina e acido acetico. Inibendo l’enzima si ha un aumento della concentrazione di acetilcolina a livello delle sinapsi colinergiche, [...]
