Curcuma e allergie
Le reazioni allergiche si verificano quando il sistema immunitario reagisce in modo eccessivo a delle sostanze normalmente innocue dell’ambiente. Questa ipersensibilità si manifesta in varie forme come dermatite atopica, asma, rinite allergica e allergie alimentari. L’incidenza delle reazioni allergiche è aumentata negli ultimi anni ed in particolare le allergie alimentari. Si stima che le allergie colpiscano il 6% dei bambini e il 4% della popolazione adulta, e numerosi sono gli studi in atto per cercare di trattarle o prevenirle. [...]
